Gook pratique - Les entremets

Ce livre de cuisine de 56 pages contient 21 recettes délicieuses et originales d'entremets pour apprivoiser l'utilisation de les moules en silicone Flexipan.

Dans ce livre, tous les ingrédients sont réunis pour vous permettre d’épater vos convives : des recettes spécialement concoctées par nos Chefs avec des produits de grande qualité et facile d’utilisation. Pas de stress, tout vous est expliqué en images !

Important : Certaines recettes de cette édition sont extraites notre ancien livre "du relief dans l'assiette".

Sommaire des recettes :

- Mousses de chèvre Frais et figues

- Mousses de Dinde et curry

- Carrés de Fromage Blanc et Pomme

- Carrés des indes

- Amuse-bouches de Chèvres et Carottes Acidulées

- Délice de Lucullus

- Feuilletés de mousses de Jambon Blanc et Moutarde

-Le Délice aux 3 Chocolats

- Le Royal Chocolat

- L'Entremets Mousseux au Chocolat Blanc

- L'arlequin

- La Route du Rhum

- La rosace Coco-Fraise

- Le Pistachier

- L'irish Coffee

- Le Cannelier

-L'Oranger

- Le Confettis

- Le Cassis

- Le Spéculoos

- L'Entremets Pomme Verte

Dimensions : 16 x 23 cm