Kit entremets chocolat et crémeux vanille

OFR-03202024

Réalisez facilement cette recette d'entremets chocolat et crémeux vanille Chef Pâtissier Philippe Conticini !

Avec ce kit de produits, vous pourrez réaliser la recette d'entremets chocolat et crémeux vanille du chef  Philippe Conticini vous même à la maison ! Découvrez...
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198,29 €

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Description

Avec ce kit de produits, vous pourrez réaliser la recette d'entremets chocolat et crémeux vanille du chef  Philippe Conticini vous même à la maison !

Découvrez toutes les recettes d'entremets chocolat et crémeux vanille dans le Gook#6  et aussi sur la communauté Guy Demarle !

Ce kit pour entremets chocolat et crémeux vanille maison contient

Moule 12 Savarins rectangulaires FLEXIPAN® ORIGINE

Moule 12 Savarins rectangulaires FLEXIPAN® ORIGINE

Pas moins de 12 empreintes que vous pourrez garnir de coulis, de fruits frais, de chocolat, de caramel... Au dessert ou en entrée, vous aurez de quoi épater vos invités ! Choisissez notre moule à savarins issu de la gamme FLEXIPAN® ORIGINE, il ne vous décevra pas au moment de l'étape critique du démoulageEn savoir plus

Moule Petit FLEXIPAN® ORIGINE Plat 2 cm

On applaudit la petite taille de ce moule plat rectangulaire, permettant de concevoir des petits roulés et des entremets pour 6 à 10 parts et même 60 amuses-bouches ! Les préparations liquides sont retenues grâce aux bords du moule en silicone, garantissant ainsi forme régulière et cuisson homogèneEn savoir plus

Moule Petit FLEXIPAN® ORIGINE Plat 2 cm
Moule 28 Mini-lingots FLEXIPAN®

Moule 28 Mini-lingots FLEXIPAN® ORIGINE

Idéales pour les préparations de vos apéritifs et buffets, ces empreintes vous permettront de réaliser de nombreux amuse-bouches : mini-cakes, mini-entremets, mini-financiers... Notre moule à mini-lingots Guy Demarle sera utile dans bon nombre d'occasions. Cuisson homogène et démoulage impeccable seront au rendez-vous ! En savoir plus

Livre de recette Gook#6

Découvrez notre rencontre avec le grand Chef Pâtissier Philippe Conticini. Une rencontre des plus incroyables dont les souvenirs racontés ici changeront à jamais votre perception de la pâtisserie. Prenez donc plaisir à découvrir ses créations dont il partage généreusement les secrets pour un inévitable retour en enfance ! En savoir plus

Livre Gook n°6
Beurre de cacao en poudre Mycryo® 550 g

Beurre de cacao Mycryo® 550 g

A l'état solide, cette graisse naturelle ressemble à du chocolat noir. Dès qu'elle est chauffée, elle prend une texture transparente jaune, comme de l'huile de tournesol. Elle est donc parfaitement comestible ! (et heureusement d’ailleurs puisqu’elle participe à la confection d’un certain nombre de chocolats…) En savoir plus

Pâte de praliné noisettes 250 g

Le praliné GOURMANDISES® Noisette Extra, c’est la nouvelle création de Guy Demarle ! Appréciez le goût unique de cette pâte de praliné noisettes, composé à 38% de noisettes naturellesEn savoir plus

Praliné noisette extra 250 g
Sucre inverti 180 g

Sucre inverti 180 g

Au goût moins sucré, le sucre inverti Home Chef est indispensable à la cuisson des sucres, caramels et autres confiseries en apportant élasticité et maniabilité. Il évite ainsi le dessèchement des préparations et la cristallisation du sucre.