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Crème pâtissière à froid premium 1 kg

MC 13201

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Obtenez rapidement, simplement et sans cuisson une crème pâtissière saveur vanille.

La préparation pour crème pâtissière à froid vous permet d'obtenir rapidement, simplement et sans cuisson une crème pâtissière saveur vanille. Sa texture souple et...
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11,95 €

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Description

La préparation pour crème pâtissière à froid vous permet d'obtenir rapidement, simplement et sans cuisson une crème pâtissière saveur vanille. Sa texture souple et onctueuse est idéale pour garnir et fourrer vos gâteaux, millefeuilles, choux, éclairs et tartes aux fruits avec une grande facilité.

La crème patissière à froid peut être cuite au four et surgelée sans risque de liquéfaction.

Conseils d'utilisation :

Dosage : 400 g de préparation pour crème pâtissière à froid pour 1 litre d'eau

Versez l'eau froide dans la cuve du batteur, ajoutez la préparation et mélangez 1 minute en première vitesse. Cornez les parois puis continuez à battre à grande vitesse jusqu'à obtention d'une crème lisse, légère et brillante. Laissez reposer quelques minutes, la crème est prête à l'emploi.

La crème pâtissière peut être parfumée avec des pâtes d'aromatisation, des arômes, du cacao, de l'extrait de café ou à l'alcool.

Composition : sucre, amidon modifié, lactosérum en poudre, dextrose (contient gluten), crème en poudre, lactose, lait écrémé en poudre, émulsifiants (E 472a, E 472b, E 339), sirop de glucose, correcteur d'acidité (E 263), arômes (contient lait), colorants (E160 b, E 101i),

Allergènes : Céréales contenant du gluten et dérivés de céréales (blé), lait et dérivés du lait. Traces éventuelles de fruits à coques, oeufs.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Energie : 1729 Kg / 409 Kcal

Matières grasses : 5,7 g

dont acides gras saturés : 0,9 g

Glucides : 86,9 g

dont sucres : 55,6 g

Protéines : 2,2 g

Sel : 0,47 g

Conservation : dans un endroit frais et sec

Conditionnement : Boîte de 1 kg

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