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Vinaigre Balsamique blanc Leonardi, 250ml

MC 022405

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Découvrez ce Vinaigre Balsamique blanc d’exception, en provenance directe de Modène en Italie !

Découvrez le goût sec, vif et très équilibré de ce vinaigre balsamique blanc Italien d’exception. Vieillit dans des fûts en chêne rouvre selon les méthodes...
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29,90 €

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Description

Découvrez le goût sec, vif et très équilibré de ce vinaigre balsamique blanc Italien d’exception.

Vieillit dans des fûts en chêne rouvre selon les méthodes traditionnelles de fabrication, il prend au fil du temps une couleur or, qui a la particularité de ne pas altérer la couleur des mets.

Sans additif, ce vinaigre vous séduira d’abord par son parfum, un subtil mélange d’aigre-douce et de raisin ; puis par son goût inimitable, authentique et exceptionnel, propre aux vinaigres balsamiques Leonardi.

La maison Leonardi

La Maison Leonardi est une exploitation agricole familiale, datant du 18ème siècle, et installée sur les territoires de Modène, en Italie.

Extrêmement réputée dans le milieu du vinaigre, la maison Leonardi sert les institutions les plus prestigieuses telles que le Palais Princier de Monaco, le Palais de l'Elysée ainsi que de nombreux restaurants étoilés. Juste ça… Alors, qu'attendez-vous pour gouter ! 

Cette famille se passionne pour la fabrication de Vinaigre Balsamique d'exception, et exploite, à cycle clos durant toutes les étapes de production, ses propres matières premières.

« Le Vinaigre Balsamique est un condiment unique au monde, produit en quantité limitée car sa zone de fabrication est liée aux territoires de Modène et de Reggio Emilia. Leur microclimat particulièrement favorable, avec des étés très chauds et humides, aident à la fermentation et à la concentration des mouts de raisins, alors que durant les hivers très rudes, le balsamique repose tranquillement dans ses futs de bois. Cette tradition est encore bien vivante chez les Leonardi, qui, avec patience et minutie reproduisent d'année en année le cycle productif du vinaigre balsamique, des gestes qui se répètent inlassablement depuis des siècles pour donner vie à une émotion sans cesse renouvelée. »

Caractéristiques

Arômes : Aigre-doux bien équilibré, persistant avec des parfums de raisin fruités
Gout : Aigre-doux agréablement équilibré, fruité et délicat, typique du moût de raisin blanc cuit.

Conseil d’utilisation : Il accompagnera à merveille vos salades, légumes frais, poissons, fruits de mer, viandes blanches, vinaigrettes douces, salades de melon, salades de mesclun, champignons...
Petite astuce : Ce vinaigre balsamique blanc sublime la dégustation de fraises !

Ingrédients : Vinaigre de vin blanc, moût de raisin blanc cuit. Contient des sulfites.

Analyse nutritionnelle pour 100 ml :
Energie : 829kJ / 199kcal
Lipides : 0g
Calories : 150
Glucides : 47g
Dont sucres : 47g
Protéines 0.31g
Sel : 0.01g


Conservation : A l’abri de la lumière et à température ambiante – DLUO 30 mois depuis la date de production.
Conditionnement : Bouteille en verre 250ml et son packaging, idée cadeau ++
Origine : Modène, Italie
Autres : Produit 100 % naturel.

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Vinaigre Balsamique blanc Leonardi, 250ml

Vinaigre Balsamique blanc Leonardi, 250ml

Leonardi

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