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Graines de Sésame grillées biologiques, 320 g

MC-15

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Graines de sésame grillées issues de l’agriculture biologique !

S’il fallait n’en choisir qu’une, ce serait celle-là : la graine de sésame est bourrée de vertus : bonne pour la santé, très goûtue et décorative ! Découvrez les...
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7,90 €

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Description

S’il fallait n’en choisir qu’une, ce serait celle-là : la graine de sésame est bourrée de vertus : bonne pour la santé, très goûtue et décorative !

Découvrez les graines de sésame grillées !

Les caractéristiques

Le sésame est une plante oléagineuse. Elle produit une graine que l’on peut consommer entière, déshydratée, rôtie, en huile ou encore réduite en purée, comme le tahini, sous forme de crème de sésame, célèbre condiment de la cuisine orientale. Le saviez-vous ? Il existe aussi une graine de sésame noire, utilisée traditionnellement dans la cuisine japonaise !

Les vertus des graines de sésame grillées

Petite par la taille, la graine de sésame grillée n’en n’est pas moins riche en minéraux, vitamines et anti-oxydants ! Elle est ainsi une excellente source de calcium, de phosphore, de magnésium, de fer, de zinc. Côté vitamines, elles sont presque toutes présentes : B1, B2, B3, B6, E, Folate...

Les bienfaits des graines de sésame grillées

Les vertus de la graine de sésame grillée étant nombreuses, les bienfaits le seront tout autant : à commencer par la contribution à une bonne santé musculaire, osseuse et dentaire. Une consommation régulière de graines de sésame favorise la croissance et la circulation sanguine. Elles veillent au bon équilibre du système nerveux et boostent le système immunitaire. De ce fait, les graines de sésame sont de vraies alliées en prévention du cancer et des maladies cardiovasculaire, notamment en diminuant le mauvais cholestérol.

Où acheter des graines de sésame grillées ?

Pour vous, Guy Demarle a sélectionné les meilleures graines de sésame. Elles sont en provenance d’Afrique et issues de l’agriculture biologique. Pour une conservation optimale, tenez-les à l’abri de l’humidité, dans un endroit frais et sec.

Les multiples utilisations des graines de sésame grillées

Beaucoup de recettes très gourmandes utilisent les graines de sésame grillées, qui parfument délicieusement les salades, les plats salés exotiques mais aussi des produits de boulangerie comme les pains à hamburger.

Comment bien les utiliser ?

Pour qu’elles accrochent à vos préparations, pensez à humidifier vos graines de sésame grillées et à les appliquer au pinceau.

Une recette avec des graines de sésame grillées ?

Une sauce pour le poisson !

Réalisez un mélange à base de 50% de jus de citron et 50% de jus de soja, ajoutez de l’ail et finalisez avec des graines de sésame grillées. Un délice pour assaisonner n’importe quel poisson !

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

  • Energie : 2572 kJ / 622 kcal Matières grasses : 52,2 g - dont acides gras saturés : 7,80 g
  • Glucides : 10,6 g - dont sucres : 0,20 g
  • Protéines : 21,6 g
  • Fibres alimentaires : 11,6 g
  • Sel : 0,116 g

Découvrir les vertus des autres graines !

Nous avons tout une gamme de graines en fonction de vos besoins !

Vous ne savez pas par où commencer ? Nous vous suggérons :

  • Les classiques graines de pavot bleues pour leur goût incroyable et leur capacité à décorer n’importe quelle création culinaire !
  • Les graines de sésame noir pour la confection de makis et des california rolls dans la cuisine japonaise
  • Les graines de chia pour leur croquant et leur propriété anti fringale !
  • Les graines de lin brun pour leur apport en oméga 3.
  • Les graines de tournesol comme importante source de vitamine E.
  • Les graines de courge pour leur croquant et leur propriété anti fringale !

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Graines de Sésame grillées biologiques, 320 g

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Gourmandises

Graines de sésame grillées issues de l’agriculture biologique !

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