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Graines de Chia biologiques, 395 g

MC-11

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Graines de Chia issues de l’agriculture biologique

Riches en protéines et en oméga 3 , les graines de chia apportent énergie et endurance. C’est pourquoi elles sont les alliées des sportifs mais aussi de tous les...
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8,40 €

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Description

Riches en protéines et en oméga 3, les graines de chia apportent énergie et endurance. C’est pourquoi elles sont les alliées des sportifs mais aussi de tous les adeptes d’une alimentation saine !

Découvrez les graines de chia !

Les caractéristiques

Issue de la famille des super-aliments, les graines de chia sont des graines de très petite taille, de forme ovale, qui peuvent prendre les couleurs marrons, grises et noires. Pour les conserver dans les meilleures conditions, rangez-les à l’abri de l’humidité.

Les vertus des graines de chia

Très appréciées des sportifs, les graines de chia était utilisées par les Aztèques et les Mayas pour leur apporter « force » et « endurance ». Sans gluten ni cholestérol, les graines de chia possèdent une teneur élevée en fibres alimentaires, en protéines et une forte dose d’acides gras essentiels oméga-3 (quand on sait que l’on en manque toujours !) Elles sont aussi naturellement riches en vitamines et en minéraux.

Les bienfaits des graines de chia

Ainsi, elles sont bonnes pour le cœur et les vaisseaux sanguins. Elles améliorent également le transit intestinal et ralentissent même le processus de vieillissement !

Où acheter des graines de chia ?

Pour vous, Guy Demarle a sélectionné les meilleures graines de chia : originaires du Mexique et du Guatemala, nos graines de chia sont produites dans le cadre d’une agriculture biologique.

Les multiples utilisations des graines de chia

Saupoudrées sur plats chauds comme froids

Les graines de chia ne nécessitent pas de cuisson au préalable et peuvent se consommer telles quelles, dans des plats chauds comme froids. Utilisez-les sans modération dans vos salades, vinaigrettes, soupes, yaourts, compotes et aussi ​smoothies et jus !

Idéales pour les alimentations vegan !

Une fois réhydratées, elles forment un gel mucilagineux, ce qui leur confère un grand pouvoir rassasiant (malgré leur petite taille !), idéal pour les régimes ou tout simplement les adeptes d’une alimentation saine ! Ce gel joue aussi un rôle de liant dans les pâtisseries végétalienne ou véganes en remplaçant facilement l’oeuf.

Une recette avec des graines de chia ? Le Porridge Bowl !

Envie d’un petit-déjeuner healthy ? Adoptez le porridge Bowl !
Il suffit de mélanger du lait végétal (amande, riz, soja..) avec des flocons d’avoine, des fruits secs (abricots, raisins, cranberries, noix…) et bien sûr des graines de chia (que vous aurez bien mélangé et laissé infuser pendant 20 minutes environ). Additionnez de miel ou de sirop d’agave pour plus de gourmandise.
Vous manquez de temps ? Vous pouvez même préparer votre bol la veille !

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

  • Energie : 1900 – 2190 kJ / 460 - 520 kcal
  • Matières grasses : 30 – 35 g, dont acides gras saturés : 2,8 – 4,1 g
  • Glucides : 25 - 41g Protéines : 20 – 22 g
  • Fibres alimentaires : 18 – 30 g Sel : < 0,1 / < 0,6 g
  • Cendres : 4 – 6 g Potassium : 620 – 710 mg
  • Calcium: 500 – 640 mg Fer : 7 – 15 mg
  • Magnesium : 310 – 430 mg Phosphore : 600 – 870 mg
  • Vitamine A : 14 – 18 IU

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Gourmandises

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