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Ail des ours émincé et séché 45 g

MC 22202

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Sa saveur caractéristique, proche de celle de l'ail, en fait un aromate très apprécié en cuisine ou pour la réalisation d'infusions. L'ail des ours est une plante qui...
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Description

Sa saveur caractéristique, proche de celle de l'ail, en fait un aromate très apprécié en cuisine ou pour la réalisation d'infusions. L'ail des ours est une plante qui pousse naturellement dans les sous-bois frais et ombragés. On la nomme "ail des ours" car ce serait le premier aliment consommé par l'ours lorsqu'il sort de sa longue hibernation. En froissant ses feuilles, il s'en dégage une odeur très forte et caractéristique de l'ail.

Suggestions d'utilisation : L'ail des ours s'incorpore tel qu'un aromate dans des salades, des fromages blancs salés, des pestos, des potages ou encore dans des plats chauds en sauce, mijotés.A utiliser de préférence en fin de cuisson.

Conseil d'utilisation : Ne pas cuire de préférence pour préserver tous les arômes.

Composition : Ail des ours (Allium Ursinum) séché et émincé. Produit issu de l'agriculture biologique.

Conservation :Dans au sec et à l'abri de la lumière.

Conditionnement : Sachet de 45 g

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Bio Ethnoscience
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