Nappage neutre en spray “Frescafrutta gelée”

Le nappage neutre en spray apportera à vos pâtisseries une belle brillance ainsi qu’une tenue parfaite. Prêt à l'emploi et facile d'utilisation, il est recommandé pour des pâtisseries fragiles et notamment celles dont les fruits ont tendance à brunir.

Un nappage en spray ?

Pratique sous forme de spray, le “Frescafrutta gelée” crée également une couche isolante contre l'absorption des odeurs et des saveurs. Le nappage permet de donner de la brillance et de la tenue à toutes vos préparations, dont le goût et la texture seront préservés. Il est particulièrement recommandé pour des pâtisseries fragiles comme les bavaroises ou les tartes aux fruits car il empêche aussi le brunissement des fruits. Il ne blanchit pas à la congélation.

Comment utiliser votre nappage neutre en spray ?

Vaporisez une couche mince et homogène à une distance d’environ 25 à 30 cm de la surface.

Qu’est-ce que contient votre nappage neutre en spray ?

Les ingrédients !

Eau, sirop de glucose, sucre, épaississant E406, acidifiant acide L-ascorbique, conservateur E202, arômes.

Analyse nutritionnelle pour 100 g

• Valeurs énergétiques : 154 Kcal – 653 KJ
• Matières grasses : 0 % dont acides gras saturés : 0 %
• Glucides : 38 % dont sucres : 26 %
• Protéines : 0 %
• Sel : 0,03 %

Autres informations bien utiles !

• Conservation : à température ambiante
• Conditionnement : spray de 200 ml
• Origine : fabriqué en Italie
• Autres : sans gluten