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Une purée de fruits idéale pour parfumer vos pâtisseries…
Mousses, glaces et sorbets, cocktails et smoothies, sauces et nappages... Découvrez ce nouveau format pour encore plus de gourmandise ! Sans arôme ni conservateur, cette purée pasteurisée conserve le pur goût des fruits et préserve leur pulpes et arômes (90% de fruits et 10% de sucre). Présentée en poches stables et souples de 1 kg, la purée est pratique à manipuler et permet une utilisation en totalité.
La purée de fruits de la passion Capfruit est réalisée uniquement avec des fruits soigneusement sélectionnés et cueillis à pleine maturité. Le savoir faire unique de Capfruit permet de capturer tous les arômes des fruits de la passion frais sans aucun ajout de conservateurs. Utilisez cette purée de fruit pour parfumer vos pâtisseries, entremets, sorbets... tout au long de l'année et selon vos envies !
Comment utiliser 1 Kg de purée ? Après avoir réalisé votre recette, vous pouvez incorporer la purée de fruits dans vos yaourts, smoothies ou napper vos desserts. Et si la poche n'est pas finie vous pouvez congeler le reste.
Pourquoi la quasi totalité des chefs pâtissiers utilisent des purées de fruits ? On vous dis tous dans cet article
Conseils d'utilisation :
Ingrédients : Fruits de la passion 90 %, sucre 10%. Ce produit ne contient ni arôme, ni colorant, ni conservateur.
Analyse nutritionnelle pour 100 g : Valeur énergétique : 468 KJ / 110 Kcal., Protéines : 2.2 g, Glucides : 21.5 g, Lipides : 0.4 g, Fibres alimentaires : 0.9 g, Sodium : 25.2 mg
Conservation : 8 jours au réfrigérateur entre 0 et + 4°C après ouverture
Conditionnement : Poche de 1 kg avec bouchon verseur
Origine : Equateur, Pérou, Brésil
Très parfumee
Très bien. Très pratique
Parfait
Très bien
Excellent
Au top
Satisfaite
Bien
Une contenance de 500g serait plus pratique. Sinon excellent
Excellent produit