Perles croustillantes au chocolat blanc 800 g

Conseils d'utilisation : En décoration sur un gâteau, elles apportent une touche raffinée à vos desserts. Mélangées à vos panna cota, vos crèmes brûlées, vos entremets, vos glaces...elles donnent un goût chocolaté et une note croustillante.

Ingrédients : Chocolat blanc 84 % (sucre 52,5% ; beurre de cacao 24,5% ; poudre de lait entier 15,0% ; lactosérum en poudre (lait) 7 % ; émulsifiant: lécithine de soja <1% ; arôme naturel de vanille <1% ) ; céréales croustillantes (farine de blé, sucre, farine de malt de blé, amidon (blé), poudre à lever: E500ii, sel, beurre de cacao, arôme naturel de vanille) 15 % ; sirop de glucose <1% ; sucre <1% ; agent d'enrobage: E414 <1% ; amidon modifié <1% ; graisse végétale (noix de coco) <1%

Valeurs énergétiques pour 100 g : 508 Kcal - 2124 KJ

Graisses : 24,8 gd

ont acides gras saturés : 14,8 g

Glucides : 64,8 g

dont sucres : 56,2 g

Protéines : 5,3 g

Sel : 0,39 g

Conservation : dans un local sec, à l'abri de l'humidité et sans odeur, entre 12 et 20 °C

Conditionnement : Sachet de 800 g

Autre : Callebaut, une marque du groupe Cacao Barry