Épices pour guacamole, 55 g

Le saviez-vous ?

La gastronomie mexicaine fait partie depuis 2010 du patrimoine immatériel de l’humanité.

Le guacamole est emblématique de cette cuisine à la fois colorée et savoureuse. La légende raconte que c’est le Dieu Quetzacoatl qui a offert la recette au peuple Toltèque.

Historiquement le guacamole était préparé par les hommes au pilon dans de grand mortier, le molcajete. Le guacamole est le symbole du mariage des cultures aztèques et espagnoles. Chaque région, chaque ville, chaque famille a sa version traditionnelle.

Conseils d’utilisation :

1 cuillère à café de cet assemblage mélangé à un avocat mûr + 1/2 tomate en dés et 1 trait de jus de citron vous donneront un délicieux guacamole.

Ingrédients : oignon, paprika, cumin, sel, ail, coriandre, piment de Cayenne

Valeurs nutritionnelles pour 100gr de produits

Calories : 341 kcal / 1428 kJ

Lipides : 1 g

AGS : 0.2g

Acides trans : 0.3g

Cholestérol : 0mg

Glucides : 79.1 g

Sucres : 6.6 g

Fibres : 15.2 g

Sodium : 5.43 g

Protéines : 10.4 g

Conservation : À l'abri de la lumière de la chaleur et de l'humidité.
Conditionnement : Pot de 55gr