Purée de mandarine 1 kg

MC-008043

Une purée de fruits idéale pour parfumer vos glaces, mousses et pâtisseries… !

Une purée de fruits idéale pour parfumer vos pâtisseries, mousses, glaces et sorbets, cocktails et smoothies, sauces et nappages… Sans arôme, ni conservateur, cette...
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Description

Une purée de fruits idéale pour parfumer vos pâtisseries, mousses, glaces et sorbets, cocktails et smoothies, sauces et nappages…

Sans arôme, ni conservateur, cette purée pasteurisée conserve le pur goût des fruits et préserve leur pulpe et arôme (90% de fruits et 10% de sucre). Présentée en poches stables et souples de 1 kg, la purée est pratique à manipuler et permet une utilisation en totalité.

Comment utiliser 1 kg de purée ? Après avoir réalisé votre recette, vous pouvez incorporer la purée de fruits dans vos yaourts, smoothies ou napper vos desserts. Et si la poche n’est pas finie vous pouvez congeler le reste !

La purée de mandarine Capfruit

La purée de mandarineCapfruit est réalisée uniquement avec des mandarines soigneusement sélectionnées et cueillies à pleine maturité. Le savoir faire unique de Capfruit permet de capturer tous les arômes de la mandarine fraîche sans aucun ajout de conservateurs. Utilisez cette purée de fruit pour parfumer vos pâtisseries, entremets, sorbets... tout au long de l'année et selon vos envies !

Conseils d’utilisation :

- Mousses, bavarois, charlottes, bûches

- Sorbets, crèmes glacées, parfaits, entremets glacés

- Coulis, coulis gélifiés

- Pâtes de fruit, gelées, confitures

- Cocktail avec et sans alcool, granités, smoothies…

- Yaourts

- Nappage de desserts

 

Ingrédients : Mandarine 90 %, sucre 10%

Ce produit ne contient ni arôme, ni colorant, ni conservateur.

Nb: Plus proche du jus que de la purée, la consistance liquide est tout à fait normale. Pour autant, la dénomination "purée" est correcte au regard de la législation européenne. Dés lors que le produit est sucré (ici 10% de sucre), il ne peut pas être appelé "jus de fruit".

 

Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g:

362 KJ/ 85 kcal,

Matières grasses 0 g

Glucides 19 g dont sucres 19 g,

Fibres alimentaires 1,1 g

Protéines 0,6 g

Sel 0 g

Conservation : Après ouverture, 8 jours au réfrigérateur entre 0 et + 4°C

Conditionnement : Poche de 1 kg avec bouchon verseur

Origine : Italie (Sicile)

- 29/06/2022

Très bonne purée.

- 17/03/2022

très bien, conforme à mes attentes

- 24/01/2022

PLUS UN JUS QU'UNE PUREE ?

- 24/01/2022

J'ai fais 1 il insert mandarine pour ma bûche ainsi qu'un coulis de mandarine pour mettre avec mes panna cotta est je suis ravie car pas sucré du tout.

- 07/01/2022

Très bon produit dommage qu’il n’existe pas en 500g et 350g

- 07/01/2022

Délicieux

- 05/01/2022

Super

- 03/01/2022

Purée parfaite pour les bûches

- 29/12/2021

Ok bien

- 29/12/2021

Pas encore utilisé