2 feuilles de transfert chocolat "liberty" Rachel Levesque

MC 0405

Réalisez de magnifiques décors en chocolat grâce à Rachel Levesque !

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Personnalisez vos chocolats grâce à un motif original et exclusif, signé Rachel Levesque,  cette Lilloise qui a triomphé dans l’édition 2017 de l’émission Le Meilleur...
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Description

Personnalisez vos chocolats grâce à un motif original et exclusif, signé Rachel Levesque, cette Lilloise qui a triomphé dans l’édition 2017 de l’émission Le Meilleur pâtissier sur M6.

Le Liberty, un indémodable ! Ce design riche en motifs fleuris et en couleurs, décorera vos chocolats à merveille.

Qui est Rachel Levesque ?

Lilloise d'origine, Rachel Levesque s'est illustrée en remportant l'émission "Le meilleur pâtissier" en 2017. Illustratrice de formation, c’est dans la mise en scène et le décor de ses recettes qu'elle excelle et s’épanouie : le mélange des techniques, des matériaux et des compétences. Parce que plus que la recette en elle-même, ce qu'elle souhaite partager, c’est toutes les possibilités créatives qui s’offrent à vous, juste en repensant ce qu’un dessert vous raconte.

Dans cette recherche perpétuelle, Rachel a créé exclusivement pour Guy Demarle des feuilles transfert pour décorer facilement du chocolat. Retrouvez ce motif Liberty indémodable et à croquer ou un motif coeurs pour les amoureux du chocolat !

Pour mieux la connaitre découvrez son portrait complet !

Goût : Neutre.

Conseil d'utilisation :

  • Pour les chocolats : Reportez-vous à notre recette "Pavlova aux fruits rouges" sur le club Guy Demarle. Le transfert ne fonctionne qu'avec du chocolat tempéré. En coulant le chocolat sur les feuilles de papier décoratif, vous obtiendrez des chocolats joliment décorés ! Les motifs ressortiront d'autant plus sur le chocolat blanc.

Ingrédients : Beurre de cacao, amidon de maïs, émulsifiant: lécithine de SOJA, Concentrés : pomme, radis, cassis, colorant: E120, E132, E171, E172

Conservation : A l' abri de la lumière et de l'humidité. Ne pas stocker à une température supérieure à 35°C

Conditionnement : Pochette de 2 feuilles, format 37x28 cm