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Grand jeu de Pâques ! -5% de réduction sur toutes les pistoles de chocolat

Comment jouer ?

Suivez nos 3 conseils pour réaliser vos chocolats maison de Pâques et découvrez le code secret en assemblant les 3 oeufs (dans cet ordre) cachés sur notre site...

Oeufs de Pâques

Insérez ensuite le code sur la page panier pour profiter de la réduction !

Bonne chasse !

Conseil n°1

Utilisez des moules à chocolat de qualité

Pour des chocolats bien brillants qui se démoulent sans casser, il est impératif d'utiliser des moules à chocolat en polycarbonate utilisés par les chocolatiers.

voir les moules

Conseil n°2

Dosez précisément le chocolat en pistoles

Les pistoles de chocolat limitent le gaspillage ! Vous pesez plus précisément la quantité voulue pour remplir vos moules. Il ne vous reste plus qu'à choisir le type de chocolat : noir, au lait ou blanc... selon vos goûts !

choisir mes pistoles

Conseil n°3

Réalisez un moulage à température

Cette étape s'appelle le tempérage et est essentielle pour des chocolats réussis ! Elle est moins délicate qu'elle n'en a l'air, on vous explique tout dans cet article :

réussir mon tempérage

Vous êtes débutant ? Essayez le beurre de cacao Mycryo® : Faites fondre votre chocolat à 40-45°C, laissez-le refroidir à 35°C et ajoutez-y 1% de Mycryo® (10 g par kilo de chocolat).

 

Recevoir le code secret facilement...

Vous êtes pressés ? Vous n'avez pas trouvé les 3 oeufs ? Inscrivez-vous à notre newsletter et recevez le code secret dans l'e-mail de confirmation d'inscription !

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