4 bonnes raisons de choisir un moule en silicone

 

3, 2, 1... Pâtisser !

En l'espace de quelques années, les moules en silicone ont intégré nos cuisines. Un moule à gâteau, oui ! Mais surtout un moule à cake, moule à tarte, moule à manqué, moule à muffins, moule à financiers... Lequel n'avez-vous pas encore utilisé ?

N°1 : Un moule en silicone pour la simplicité

Moule en silicone à muffins
Moule en silicone à madeleines

Le silicone est partout et pourtant, il est trop souvent employé pour des recettes simples et inratables, alors que c'est dans la difficulté que ces moules à pâtisserie démontrent tout leur potentiel.

Associez à nos ustensiles de cuisine de qualité professionnelle : poche à douille, plaque de cuisson... Gagnez du temps en cuisine et réalisez tous vos desserts en toute simplicité !

N°2 : Un moule en silicone pour l'évidence

Il est des préparations où l'utilisation de ce genre de moule à gâteau est évidente. C'est le cas des cannelés bordelais. Si vous respectez à la lettre la recette traditionnelle, vous savez que leur célèbre croûte caramélisée peut être une vraie galère au démoulage.

Cuisson parfaite et démoulage facile !

Avec un moule à cannelés en silicone, nul besoin de le graisser : vous obtiendrez une forme parfaite, tout du moins si vous optez pour un moule en silicone de qualité.

Cannelés à la praline
Toile décorative

N°3 : Un moule en silicone pour la complexité


Différentes formes de moules...

Et si on se servait de ces moules souples pour réussir des recettes un peu plus complexes ? Comme la réalisation d'une génoise ou d'entremets ? Savez-vous qu'il existe également des moules à brioche et des moules à manqué en silicone ?

La souplesse du silicone permettant une répartition homogène de la chaleur c'est tout ce qu'il faut pour faire lever vos pâtes. Quant aux moules à charlotte, ils vous assureront un démoulage parfait que vos préparations soient chaudes ou froides.

 

N°4 : Un moule en silicone professionnel

Vous cherchez un moule en silicone professionnel ? De nombreux boulangers et pâtissiers utilisent nos FLEXIPAN®, des moules à pâtisserie aux vertus exceptionnelles : anti-adhérent, démoulage parfait, cuisson au four homogène, résistance et longévité, etc. Alors ? Allez-vous enfin vous séparer de votre vieux moule en métal ?

 

Choisir mon moule silicone