4 bonnes raisons de choisir un moule en silicone

3, 2, 1... Pâtisser !

En l'espace de quelques années, les moules en silicone ont intégré nos cuisines. Un moule à gâteau, oui ! Mais surtout un moule à cake, moule à tarte, moule à manqué, moule à muffins, moule à financiers... Lequel n'avez-vous pas encore utilisé ?

N°1 : Un moule en silicone pour la simplicité

Le silicone est partout et pourtant, il est trop souvent employé pour des recettes simples et inratables, alors que c'est dans la difficulté que ces moules à pâtisserie démontrent tout leur potentiel.

Associez à nos ustensiles de cuisine de qualité professionnelle : poche à douille, plaque de cuisson... Gagnez du temps en cuisine et réalisez tous vos desserts en toute simplicité !

N°2 : Un moule en silicone pour l'évidence

Il est des préparations où l'utilisation de ce genre de moule à gâteau est évidente. C'est le cas des cannelés bordelais. Si vous respectez à la lettre la recette traditionnelle, vous savez que leur célèbre croûte caramélisée peut être une vraie galère au démoulage.

Cuisson parfaite et démoulage facile !

Avec un moule à cannelés en silicone, nul besoin de le graisser : vous obtiendrez une forme parfaite, tout du moins si vous optez pour un moule en silicone de qualité.

N°3 : Un moule en silicone pour la complexité

Différentes formes de moules...

Et si on se servait de ces moules souples pour réussir des recettes un peu plus complexes ? Comme la réalisation d'une génoise ou d'entremets ? Savez-vous qu'il existe également des moules à brioche et des moules à manqué en silicone ?

La souplesse du silicone permettant une répartition homogène de la chaleur c'est tout ce qu'il faut pour faire lever vos pâtes. Quant aux moules à charlotte, ils vous assureront un démoulage parfait que vos préparations soient chaudes ou froides.