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Kit chocolats maison - Lapins rieurs

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Vous trouverez ici tout le matériel nécessaire à la réalisation de vos chocolats maison ! Thermomètre digital Le thermomètre digital mesure...
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91,20 €

Produit en stock Livraison sous 48H

Découvrez ce produit en Atelier ! Profitez des conseils et astuces de nos Conseillers près de chez vous... Rechercher un conseiller
A découvrir également chez Guy Demarle !
Description

Vous trouverez ici tout le matériel nécessaire à la réalisation de vos chocolats maison !

Le tempérage du chocolat

Thermomètre digital

Le thermomètre digital mesure la température du chocolat, des sirops, du caramel, des crèmes, de la friture ou toute autre préparation demandant une température précise. Résistant de -50°C à +300°C, il est robuste grâce à sa sonde est en acier inoxydable. En savoir plus

Bol micro-ondes 1L

Cette bassine permet de peser et réserver différents ingrédients pour les incorporer ensuite à une préparation. Elle est aussi conçue pour une utilisation à basse température, au micro-ondes ou encore au bain marie. Idéale pour faire fondre du beurre ou du chocolat. En savoir plus

Spatule haute température 25 cm

N'ayez plus peur de remuer les ingrédients en cours de cuisson ! Cette spatule de 25 cm est capable de résister à des températures allant jusqu'à 260°C ! Elle est bien pratique pour bien mélanger toutes les préparations en raclant les parois de tous les récipients ! En savoir plus

Beurre de cacao Mycryo® 550 g

Le beurre de cacao est une matière grasse végétale que l'on trouve naturellement dans les fèves de cacao. Cette graisse naturelle ressemble à du chocolat noir à l'état solide mais dès qu'elle est chauffée, elle prend une texture transparente et jaune, comme de l'huile de tournesol. Cette graisse naturelle est donc comestible et surtout riche en antioxydants et acides gras naturels et indispensable pour un tempérage facile de votre chocolat ! En savoir plus

Racloir

Si vous êtes du genre à ne pas gaspiller (comme nous !), vous ne pouvez faire l'impasse sur le racloir de cuisine, pour vous aider à ramasser vos préparations dans leur totalité. Bien d'autres utilisations seront désormais à portée de main comme découper votre pâte à pain ou encore remplir une poche à douille. En savoir plus

Moule à chocolat - Lapins rieurs (16 empreintes x 11 gr)

Ce moule à chocolat est réalisé dans un polycarbonate de qualité, vous garantissant une brillance inégalée de vos créations, un démoulage ultra-facile et un entretien simple et rapide. En savoir plus

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Kit chocolats maison - Lapins rieurs

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Guy Demarle

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