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Pistoles de chocolat au lait 31% au caramel 1 kg

MC 81

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Ce chocolat de couverture tendre, généreux et gourmand s'adapte à toutes vos pâtisseries…

Desserts, glaces, ganaches, mousses, tablettes... Découvrez toute notre gamme de chocolats professionnelle, ils ont été choisis pour leur saveur, leur grande qualité...
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Description

Le tempérage du chocolat

Desserts, glaces, ganaches, mousses, tablettes... Découvrez toute notre gamme de chocolats professionnelle, ils ont été choisis pour leur saveur, leur grande qualité ainsi que pour leur extrême fluidité. Riches en cacao et sous forme de pistoles, ils sont faciles à doser et à fondre.

Fluidité : 4/5

Conseils d'utilisation :

Facile à fondre : Au micro-ondes, versez les pistoles dans un récipient, faites fondre par périodes successives de 30 secondes en mélangeant. Au bain-Marie, versez les pistoles dans une casserole ou un cul de poule. Déposez la casserole dans une autre casserole avec un fond d'eau. Faites fondre tout en mélangeant.
Facile à doser : La présentation du chocolat sous forme de pistoles permet un dosage facile et précis.
A déguster tel quel : Pour les gourmands, les pistoles de chocolat peuvent bien sûr être dégustées telles quelles !

Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, poudre de lait écrémé, sucre caramélisé (1,5%), émulsifiant : lécithine de soja, arôme, épices, arôme naturel de vanille
Allergènes : lait, soja.
Valeurs énergétiques pour 100 g : 566 Kcal / 2370 KJ
Graisses : 37 g
dont acides gras saturés : 22 g
Glucides : 49 g
dont sucres : 49 g
Protéines : 8 g
Sel : 0,25 g

Conservation : dans un endroit sans odeur, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Conditionnement : sachet de 1 kg

Avis clients
- 30/06/2017

un vrai delice

veritable delice en bouche ...pour faire des chocolats de noel ou paques..0u une mousse au chocolat caramel ou tout simplement 2-3 pistoles avec le café en fin de repas

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Pistoles de chocolat au lait 31% au caramel 1 kg

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Cacao Barry

Ce chocolat de couverture tendre, généreux et gourmand s'adapte à toutes vos pâtisseries…

  • De 1 à 5 étoiles, 5 étant la meilleure note