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Truffe d'été Tuber Aestivum 25 g

MC 11104

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La truffe d'été a un goût frais et puissant.

Elle apporte une note délicieuse, festive et raffinée à vos préparations comme dans un beurre truffé, une omelette, une salade, sur des toasts ou en accompagnement de...
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23,20 €

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Description

Elle apporte une note délicieuse, festive et raffinée à vos préparations comme dans un beurre truffé, une omelette, une salade, sur des toasts ou en accompagnement de viandes, poissons, légumes...

Conseils d'utilisation : La truffe s'accorde avec une infinité de mets, de l'apéritif au dessert, en passant par les entrées, les viandes, les poissons, les légumes, les fromages...

En tranches, en copeaux ou en brunoise, la truffe s'incorpore dans une omelette, une brouillade, une salade, du beurre...

La truffe peut être cuite mais à condition d'éviter les cuissons prolongées. Il est conseillé de la rajouter au dernier moment dans vos plats chauds : la chaleur du plat suffira à libérer les parfums de la truffe.

La Truffe d'été est moins parfumée que la Truffe d'hiver. Il est conseillé d'ajouter à vos préparations culinaires un peu d'huile aromatisée à la Truffe ou du jus de Truffe.

Ingrédients : Truffe d'Eté (Tuber Aestivum), eau, sel

Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100 g :

Valeurs énergétiques : 28Kj - 7 Kcal

Protéines : 0.6 g

Glucides : 0 g

dont sucre : 0 g

Lipides : 0.6 g

dont acides gras saturés : 0 g

Fibres alimentaires : 1.8 g

Sodium : 0.14 g

Origine : France

Conservation : A température ambiante. Doit être consommée dans les 2 ou 3 jours après ouverture.
Conditionnement : pot en verre de 25 g

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