Pas utilisée pour le moment
TbTrès bien
Associée à du citron pour des saveurs mojito, top !!!
A doser selon le goût
conforme à mes attentes très bien
servi 1 seule fois , a voir dans la durée
MC 8077
Véritable concentré de menthe !
À mélanger à vos préparations pour aromatiser et colorer vos crèmes, pâtisseries, bavaroises, ganaches...
Conseils d'utilisation : S'utilise à chaud comme à froid.
Astuce du chef : dosage moyen préconisé : 50 g par kilo de préparation soit 5 %, pour parfumer des bavaroises neutres, ganache ou pâte à gâteau.
Ingrédients : Sucre, eau, sirop de glucose, extrait de menthe en poudre, épaississant : carraghénane (E407), acidifiant : acide citrique (E330), coloration: tartrazine (E102), bleu patenté V (E131), arômes naturels, conservateur : sorbate de potassium (E202).
Allergènes : lait et ses dérivés (traces).
Conservation : à conserver dans un endroit frais et sec, hors de la lumière, dans un récipient fermés.
Conditionnement : pot en verre de 170 g.
Pas utilisée pour le moment
TbTrès bien
Associée à du citron pour des saveurs mojito, top !!!
A doser selon le goût
conforme à mes attentes très bien
servi 1 seule fois , a voir dans la durée
Produit pas encore testé mais à l'air très bien