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Gousse de vanille de Tahiti

MC 1003

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Elle se différencie des autres gousses de vanille par son aspect charnu et son parfum chaud et floral…
Malgré son prix et sa rareté, elle est très plébiscitée par les pâtissiers pour la réalisation de mets d'exceptions. La vanille est une des rares épices à pouvoir se...
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7,95 €

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Description

Malgré son prix et sa rareté, elle est très plébiscitée par les pâtissiers pour la réalisation de mets d'exceptions. La vanille est une des rares épices à pouvoir se marier avec de nombreux ingrédients ; elle accompagnera à merveille les préparations salées comme sucrées, les fruits et certaines épices.La vanille est une des rares épices à pouvoir s'associer avec de nombreux ingrédients. Vous pouvez la marier à vos poissons, coquillages et crustacés (langoustines, noix de saint Jacques...), volailles et viandes blanches (porc, veau...), patates douces, préparations sucrées (gâteaux, glaces...), fruits (mangue, framboise, fraise, pistache...), epices (curry, safran...).

Elle apportera une touche d'originalité et d'exotisme à vos mets.

Conseils d'utilisation : La gousse de vanille doit être fendue pour libérer tout son parfum. Avec la pointe d'un couteau arrondi, grattez les grains noirs. Après avoir ôté les grains, infusez les gousses dans du lait, de la crème ou du sirop chaud.

Ingrédients : Vanille de Tahiti

Conservation : A température ambiante. Ne pas mettre les gousses au réfrigérateur ni au congélateur. Le froid tue les arômes de la vanille.

Conditionnement : 1 gousse dans un tube en verre refermable.

Origine : Tahiti, île de Raiatea

Autres : Produit certifié non ionisé et sans OGM

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Gousse de vanille de Tahiti

Gousse de vanille de Tahiti

Terre Exotique
Elle se différencie des autres gousses de vanille par son aspect charnu et son parfum chaud et floral…
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