Moule Savarin x 2 FLEXIPAN® INSPIRATION

FX-2123

Un moule deux en un pour une forme graphique et généreuse !

Besoin de réaliser des gâteaux en grandes quantité ? Guy Demarle a travaillé pour vous cette forme emblématique de la pâtisserie lui apportant non seulement un rendu...
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47,50 €

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Description

Besoin de réaliser des gâteaux en grandes quantité ? Guy Demarle a travaillé pour vous cette forme emblématique de la pâtisserie lui apportant non seulement un rendu graphique totalement coup de coeur mais en y ajoutant ce petit soupçon d'élégance qui fait toute son originalité ! Deux gâteaux Savarin en une cuisson !

Le moule à savarin x 2  Guy Demarle

Anti-adhérence et souplesse sont les maîtres-mots de notre moule à savarin cannelé FLEXIPAN® INSPIRATION, qui vous assure un résultat parfait au démoulage. Fabriqué à partir de silicone platine, votre moule peut ainsi supporter des températures allant de - 40°C à + 260°C ! Ainsi, pour gagner du temps, vous pouvez faire refroidir vos préparations au congélateur, directement dans le moule ! Garanti 2 ans, il a déjà intégré les cuisines des professionnels de la pâtisserie. Alors, pourquoi pas la vôtre ?

Un moule, une multitude de possibilités !

Un moule à savarin ne se limite pas à la recette portant son nom. Ainsi, vous pourrez tout aussi bien réaliser des charlottes, des bavarois, des couronnes de légumes et même des cakes !

Le savarin, en deux coups de cuiller à pot

Le savarin est un gâteau réputé pour sa pâte légère. Il cuit dans un moule spécial en forme de couronne, d'où le nom de "moule à savarin”. Traditionnellement arrosé de sirop de sucre, le savarin peut être garni en son milieu de crème pâtissière, chantilly ou encore fouettée.

Si le savarin m'était conté...

Le savarin est né en 1856, sous le nom de "brillat-savarin” en hommage au célèbre écrivain et gastronome français Brillat Savarin.

SES POINTS FORTS

  • Conçu en France
  • Anti-andhérent : démoulage inratable
  • Résistance et durabilité exceptionnelle
  • Entretien facile à l'eau savonneuse
  • Qualité professionnelle. Utilisé par les plus grands chefs !

SES CARACTÉRISTIQUES

  • Contenance : 70 cl par empreinte soit 140 cl au total
  • Dimensions : Diamètre : 18cm / Profondeur : 5cm
  • Format adapté aux fours domestiques
  • Composition : Silicone alimentaire et fil de verre
  • Garantie 2 ans
  • Garanti sans bisphenol A, sans phtalates et sans péroxydes
  • Résistance aux températures extremes : de -40°C à +260°C

CONSEILS D'UTILISATION

La cuisson
Le FLEXIPAN® INSPIRATION peut s'utiliser dans n'importe quel type de four, ventilé ou à sole.
Il résiste jusqu'à 260°C. Afin de faciliter la manipulation et d'avoir une bonne circulation de l'air lors de la cuisson, placez-le sur une plaque aluminium. Veillez à ce que les bords de votre FLEXIPAN® INSPIRATION ne touchent pas les parois du four et ne soient pas en contact direct avec la source de chaleur.
L'utilisation du FLEXIPAN® INSPIRATION nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé. La cuisson sera plus rapide dans un four à chaleur tournante que dans un four électrique traditionnel.
Si votre four fonctionne au gaz, placez la lèchefrite dans le fond du four avant la cuisson.

La congélation
Vous pouvez congeler directement vos préparations dans votre FLEXIPAN® INSPIRATION jusqu'à -40°C, mouler vos glaces ou sorbets, ou simplement faire prendre vos préparations au réfrigérateur.

Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® INSPIRATION. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.

Le démoulage est très simple et rapide. Retournez votre moule et soulevez délicatement le FLEXIPAN® ORIGINE. Pour les produits surgelés, commencez par décoller les extrémités puis soulevez délicatement le moule.
Pour les produits cuits, exercez une légère pression sous la forme puis soulevez délicatement le moule.

L'entretien
Passez le FLEXIPAN® INSPIRATION sous l'eau chaude et nettoyez-le avec quelques gouttes de liquide vaisselle neutre sur une éponge douce puis rincez-le.
Astuce : vous pouvez le passer au four à 100°C (th. 3) pendant 2 minutes, ce qui permettra de le sécher et de le stériliser pour une hygiène parfaite.

Ce qu'il ne faut pas faire
N'approchez pas votre FLEXIPAN® INSPIRATION de la flamme et ne le collez pas à la paroi du four.
Ne jamais y couper vos préparations.
N'utilisez pas votre four en mode grill.
N'utilisez jamais d'éponges abrasives, ni de détergents agressifs.

Stockage
Il se range à plat. Veillez à ne pas déposer d'objets lourds dessus au risque de le déformer.

- 23/10/2020

Je l’es teste le gâteau et reste collé après le démoulage

- 22/10/2020

Permet de faire deux préparations en même temps soit avec une même base soit deux totalement différentes Taille parfaite

- 22/10/2020

Ce moule est super comme tous les autres moules que je possède déjà

- 21/10/2020

J'en suis très satisfaite

- 13/10/2020

Super comme tous les moules Demarle

- 13/10/2020

très bonne qualité

- 13/10/2020

À conseiller pour de la pâtisserie partagée Un pour un ami et un pour d'autres gourmands

- 13/10/2020

Tres jolie forme, j ai été un peu surprise je les imaginais un peu plus gros c est dommage

- 11/10/2020

Je viens de le tester en faisant une brioche. Petite difficulté pour le démoulage. Il me manque encore la maîtrise des quantités pour remplir le moule

- 10/10/2020

Excellent j’adore

- 06/10/2020

Très bon moule et très pratique avec ses 2 compartiments

- 02/10/2020

Peut-être que c’est mon four mais démoulage net difficile

- 28/09/2020

Moule super